临湘茶叶有着浮沉的历史情形，而且它事实上就是呈现出了中国农业市场化的一种缩影状态，这里面暗藏着农民在面对市场之际的真切反应表现，以及地方政府在此过程当中起到的角色转变状况。

从商品基地到市场迷失

临湘在1978年被确定为全国商品茶基地之际，彼时茶园面积达到了11.19万亩之多，绿茶以及边茶产量二者相加接近7000吨，那时农民种茶存在国家包销的情况，日子过得相对还算平稳安定，1981年进行了尝试生产红茶以及乌龙茶的行为，品种由此开始变得丰富起来。

只是到了1984年的时候，茶叶交易的市场忽然之间变得疲软不堪，茶农们经过一番计算账目之后，得出种植茶叶比不上种植粮食能够赚到钱，于是纷纷毁掉茶树改种其他作物。就在那一年，茶园的面积直接下降到了9.36万亩，茶农们用锄头砍去的不单单只是茶树，实际上更是往昔对于市场怀有的信任。

政府回归与品牌觉醒

1990年，这是一个转折点，临湘市政府恢复了茶叶生产办公室，并且明确提出要向“品牌茶”以及“优质茶”转型，在这一年里，茶园面积尽管依旧处于下跌态势，然而绿茶产量却反倒增加到了759吨，这表明单产和质量开始被予以重视。

名优茶产量，在1993年之时为4.9吨，等到1997年，迅猛增长至18.1吨。仅仅四年的时间，便翻了将近三倍之多。在这般数字背后，是政府开始有所察觉，只是售卖原料，永远会受他人制约，一定要打造出自身的品牌，才能够拥有话语权。

现代茶业的新格局

此刻，临湘身为国家21个基地县当中的一个，7.5万亩的茶园，每年产出茶叶8800吨。最为令人惊叹的是，黑毛茶产量达到8600吨，占据了总产量的97%还要多，这表明临湘已然明确了自身的定位，也就是成为做黑茶原料的主要产区。

除了江南镇之外，其余九个镇均产茶，桃林镇更是突破了万亩，聂市镇、忠防镇、羊楼司镇这些镇也都在五千亩以上，形成了集群效应，国有专业茶场的存在，保证了技术推广以及品种改良有抓手。

两款名茶的匠心工艺

1977年，横铺乡白石茶场生出了白石毛尖，在1982年，它拿到了省名茶的称号。它的制造得经由摊青、杀青、清风、初揉、炒青、复揉、做条、提毫、烘干这九道工序，如今，年产量稳稳当当在500公斤以上，外观翠绿且显毫，汤色清亮又爽口。

更名之前被称作临湘洞庭春的千针芦笋，在 1985 年获得了省优质茶，1989 年注册之后连续三年拿到了省名茶，它单单采摘在清明之前的一茶一叶的初展芽头，工序和白石毛尖有相像处但更为精细，条索紧密纤细且挺直，白毫满满地披着，是那般真正的功夫茶。

两大特色农产品的历史传说

龙窖酱菜存在着两种关于起源的说法，一方面，有一种说法可追溯至神农氏，据说在龙窖山那儿，当村民遭遇青黄不接、面临没有食物可吃的状况时，神农氏教会大家把萝卜榨菜用盐进行腌制，然后放置在石洞里保存起来，如此这般才将食物短缺的问题给解决了；另一方面，还有一种说法是在三国时期，黄盖进行练兵时，把蔬菜进行腌制后装到坛子里，再埋到土里，等到四十九天之后取出来，结果将士们的胃口大开。

跟瑶族文化紧密相连的是龙窖腐乳，龙窖山曾是瑶族用以避难的隐秘之地，其山林面积为10.5万亩，最高峰高度是1261.1米，山上遗留的石磨以及古老的大豆品种，是制作腐乳所需的工具与原料，另有当地人代代相传做腐乳的习俗，使得这个产品拥有了历经上千年的文化沉淀。

浮标和雕屏的意外走红

钓具领域存在着这样一种说法，即“威海所产的杆，临湘所出的漂” ，在公历一九八三月时，台商与长安镇共同出资兴办了首家浮标厂，未曾想到该行业技术方面的门槛较低，然而利润却颇为丰厚，自该厂之中离开的人员纷纷选择独自开展业务经营，最终硬是将临湘打造成为国内浮标生产的基地。

制成能让人带走的商品的，属于文化创意产物的，是雕屏与竹筒，将岳阳楼二楼雕屏之《岳阳楼记》予以微缩，制做木制或者竹制工艺品，既能够挂于家中用来装饰环境，又可以作为旅游礼品，近期还开发了《离骚》以及《爱莲说》这一系列。

从茶叶起始，到浮标终，从酱菜开端，至雕屏结束，临湘人始终在寻觅契合自身的路，你可曾购置过临湘的茶叶或者浮标？快来评论区详尽分享你的使用感受，要是觉着文章颇具价值，千万别忘了点赞与转发！